2025-06-07 02:12:54
魚糕丸子也是緣自楚國的一個(gè)背時(shí)的廚師,魚和肉賣不動(dòng),怕臭了,就剁茸了蒸,沒想到得到意外的收獲。這菜以吃魚不見魚,魚含肉味,清香滑嫩而著稱。皮條鱔魚就是把新鮮鱔魚去骨切成長條,掛糊上漿,用麻油炸至穌黃再澆糖醋黃汁即成。色澤金黃,酸甜相襯,開胃健脾。《名醫(yī)別錄》中有錄,說有補(bǔ)五臟、療虛損的**。我老家有句智慧的俗話:想吃的都是藥。所謂食療的基本要義之一就是激發(fā)人的食欲。冬瓜鱉裙羹以肥大的雄鱉裙邊和嫩冬瓜加雞湯清燉而成。據(jù)《江陵縣志》載,宋仁宗召見荊州人張景,問荊州有何物好吃。張景說:“新粟米炊魚子飯,嫩冬瓜煮鱉裙羹。”仁宗嘗否不得而知,宮廷御筆卻是記下了。四大名菜已是明日黃花,好吃的荊州人民發(fā)揚(yáng)一不怕辛苦、二不怕麻煩的優(yōu)良傳統(tǒng),就地取材,推陳出新,創(chuàng)出了很多美味。每一口魚糕都蘊(yùn)含著制作者的心血與智慧。荊州美食魚糕補(bǔ)充身體維生素
品嘗荊州魚糕,就像是在品味一種生活態(tài)度。它讓人們更加珍惜美食,享受生活的美好。
魚糕的制作需要不斷創(chuàng)新和改進(jìn)。只有這樣,才能滿足人們?nèi)找孀兓目谖缎枨蟆?
荊州魚糕的味道鮮美,營養(yǎng)豐富。它是一道既美味又健康的美食,值得人們品嘗和推薦。
魚糕可以作為禮品送給遠(yuǎn)方的親朋好友。它不僅是一種美食,更是一種思念和祝福的傳遞。
荊州魚糕,一道美味的佳肴,一種文化的傳承。它將繼續(xù)在荊州的土地上綻放光彩,為人們帶來更多的美味和驚喜。 荊州美食魚糕補(bǔ)充身體維生素“荊州魚糕”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
荊州魚糕的歷史源遠(yuǎn)流長,擁有近 4000 多年的歷史。相傳為舜帝妃子女英所創(chuàng),經(jīng)廣為流傳,一度成為宮廷名菜菜沿襲至今。荊州魚糕正是因?yàn)樗臓I養(yǎng)流失少、無機(jī)鹽及蛋白質(zhì)含量高、維生素豐富等優(yōu)點(diǎn)深受現(xiàn)代消費(fèi)者喜愛。現(xiàn)如今,鮮香可口的魚糕不僅已是咱老百姓婚嫁喪取、招待賓客的“頭菜”,更是集“蒸、炒、涮、煮”統(tǒng)統(tǒng)駕馭且受年輕人追捧的一道“硬菜”,老少皆宜、南北通吃。至今坊間仍流傳著“無魚不成宴,無糕不成席”的諺語。
品嘗荊州魚糕,就像是在享受一場美食盛宴。它的美味讓人陶醉,讓人忘卻一切煩惱。
魚糕可以作為禮物送給親朋好友。它不僅是一種美食,更是一種情感的傳遞。
在荊州的餐館里,魚糕是一道招牌菜。它吸引著眾多游客前來品嘗,成為了荊州美食的一張亮麗的名片。
制作魚糕的過程需要嚴(yán)格控制火候和時(shí)間,并且需要質(zhì)量的原材料,只有這樣,才能制作出美味可口的魚糕。
荊州魚糕的味道鮮美,讓人回味無窮。它的魅力在于它的獨(dú)特風(fēng)味和制作工藝。 吃魚不見魚,可人百合糕。
荊州魚糕一張不可或缺的美食名片近年來,荊州旅游名氣越來越大,越來越多的人來荊州,觀長江,看古城,品味楚文化,在明月公園追思屈子,上賓陽樓懷想忠義關(guān)公,鞍馬勞頓之余,想吃上一點(diǎn)當(dāng)?shù)氐奶厣朗?。荊州如果不能奉上幾道令人眼前一亮的美食,似乎辜負(fù)了“魚米之鄉(xiāng)”的稱號(hào)。荊州魚糕,是荊州地道的美食,也是拿出手的禮品,征服游客的味蕾,那是綽綽有余。它讓荊州所有的餐館、飯店,有底氣面對(duì)外地游客“上一道本地特色菜”的要求。細(xì)膩如絲的荊州魚糕,入口即化,給你帶來難忘的美食體驗(yàn)。荊州魚糕好吃嗎
咬上一口荊州魚糕,那細(xì)膩的口感瞬間在口中散開。荊州美食魚糕補(bǔ)充身體維生素
自古以來,荊州人對(duì)魚產(chǎn)品的熱愛和利用可謂是登峰造極。一條鮮魚,在荊州人手中脫胎換骨,而荊州魚糕便是典型標(biāo)志。取自天然食材,賦予匠心手法制作,成就了其“魚含肉味,肉有魚香”的美食佳話,蘊(yùn)含著大美之意、匠心之作和禮儀之交等深刻品牌文化內(nèi)涵。荊州魚糕色彩絢麗、營養(yǎng)豐富、回味悠長,以吃魚不見魚,魚含肉味,肉有魚香,清香滑嫩,入口即溶被人稱道。魚糕諧音“余高”,寓意“年年有余,步步高升”。千百年來在荊州一帶,逢年過節(jié)、婚喪嫁娶、喜慶宴會(huì),魚糕都是宴請(qǐng)賓客必須有的一道大菜,并有“無酒不成宴,無糕不成席”的說法。荊州魚糕,已經(jīng)演化為人們體現(xiàn)喜慶、表達(dá)美好愿望與祝福的重要元素和載體,是荊州八大菜肴之一。荊州美食魚糕補(bǔ)充身體維生素