2024-12-25 03:01:04
并不是簡單的要求服務(wù)員把每天配備的水果送到客人的房間就了事,更關(guān)鍵是要求服務(wù)員在第二天整理房間的時(shí)候根據(jù)水果盤里客人食用和吃剩水果的情況來判斷客人真正喜歡的是哪種水果,然后在第二天補(bǔ)充水果的時(shí)候按照客人的喜好來補(bǔ)充,這樣客人在食用的時(shí)候就能感受到你帶給他的真誠體貼,讓客人真正體會(huì)到“賓至如歸”的家的溫馨,真正為客人提供“滿意”+“驚喜”的服務(wù)。四、把握細(xì)節(jié)服務(wù)俗話說“事無巨細(xì)”,高質(zhì)量的酒店服務(wù)都非常關(guān)注細(xì)節(jié),因?yàn)榧?xì)節(jié)到位往往能給客人留下深刻的印象,為客人口口相傳打下較好的基礎(chǔ)。細(xì)心服務(wù)是在服務(wù)中關(guān)注細(xì)節(jié),在細(xì)節(jié)中尋找服務(wù)時(shí)機(jī),使賓客感到細(xì)致入微的服務(wù)。細(xì)心服務(wù)也體現(xiàn)了對(duì)賓客服務(wù)的廣度和深度,賓客想到的,能夠?yàn)橘e客做好,賓客沒有想到的,也要替賓客想到并做到。實(shí)踐證明,當(dāng)今酒店在這方面做的不是很到位,比如在住客房客人在房間休息的時(shí)候,服務(wù)員敲門問客人的房間是否需要清掃。希望酒店今后在細(xì)節(jié)方面更進(jìn)一步的加強(qiáng)。在越來越趨個(gè)性化的消費(fèi)市場,熱情,真誠地為顧客利益著想的服務(wù),往往會(huì)給顧客帶來更大的滿足。個(gè)性化服務(wù)正是順應(yīng)世界酒店業(yè)的這種潮流而提出的。當(dāng)然。恒源泉大酒店價(jià)格劃算嗎?匯川區(qū)花園酒店哪家劃算
管理模式酒店管理的主要目的是高效率協(xié)調(diào)配置酒店內(nèi)外各種資源,為客人提供滿意的無缺陷服務(wù)。于是,一些酒店管理者感嘆“制度管理不如現(xiàn)場管理”,更有一些酒店由此主張“以走動(dòng)式現(xiàn)場管理取代制度管理”?,F(xiàn)場管理固然高效,但帶來的負(fù)面后果是:酒店花大量心血建立的管理制度流于形式,酒店的主要管理者因陷于具體瑣事脫不開身,疏于考慮企業(yè)發(fā)展大計(jì),在一定程度上導(dǎo)致了企業(yè)戰(zhàn)略性失誤。管理機(jī)制現(xiàn)代高效率的酒店管理制度設(shè)計(jì)必須建立一種基于問題管理的機(jī)制,即提出問題、研究問題、解決問題的機(jī)制,把酒店經(jīng)營環(huán)節(jié)中典型的問題提出來,在制度設(shè)計(jì)中加以系統(tǒng)解決。管理層次問題管理就是運(yùn)用持續(xù)不斷地提出問題的方法,進(jìn)而循序漸進(jìn)解決問題的一種管理模式。問題管理其實(shí)一直存在于酒店現(xiàn)場化管理實(shí)踐之中,只不過在理論上尚未得到系統(tǒng)的總結(jié)。問題管理主要的特征是:旨在拓展全體員工的思維深度,激發(fā)員工對(duì)工作現(xiàn)狀不聞不問的消極態(tài)度;把原本由管理人員執(zhí)行的管理變成了全員參與的制度化管理,將管理延伸到了辦公、服務(wù)、營銷、后勤等各個(gè)層次;倡導(dǎo)一種危機(jī)意識(shí),即員工要完成自己崗位職責(zé)的同時(shí)要對(duì)自身崗位提出問題,還可以對(duì)整個(gè)酒店所有經(jīng)營管理與服務(wù)提出問題。遵義簡約酒店服務(wù)恒源泉大酒店房間設(shè)計(jì)風(fēng)格!
2、工程技術(shù)部門工程技術(shù)部門有非常完善的工程,建筑內(nèi)裝,機(jī)電等專業(yè)部門的人員來指導(dǎo)業(yè)主方。業(yè)主方必須要按照酒店品牌方工程標(biāo)準(zhǔn)建造這個(gè)酒店,將來酒店在開業(yè)之前在需要經(jīng)過技術(shù)部的***的檢查,保證它的建造的過程當(dāng)中是完全按照品牌方的標(biāo)準(zhǔn)。3、籌備開業(yè)部門籌備開業(yè)部門指導(dǎo)業(yè)主方,因?yàn)楫吘惯@是業(yè)主方自己組建的團(tuán)隊(duì),總經(jīng)理也是業(yè)主指定的,那么怎么能夠讓酒店按照酒店品牌方要求的標(biāo)準(zhǔn)去開業(yè),這個(gè)是籌備開業(yè)的同事需要指導(dǎo)酒店總經(jīng)理來實(shí)現(xiàn)的。4、運(yùn)營總監(jiān)酒店開業(yè)以后,品牌方都會(huì)有一個(gè)運(yùn)營總監(jiān)來負(fù)責(zé)這個(gè)酒店的運(yùn)營監(jiān)督。大家要注意,我用的是監(jiān)督二字,并不是實(shí)際運(yùn)營管理監(jiān)督的概念。就是基本上每一個(gè)季度這個(gè)運(yùn)營總監(jiān)都需要到現(xiàn)場去跟酒店的總經(jīng)理運(yùn)營團(tuán)隊(duì)來去溝通來去檢查。對(duì)于這個(gè)酒店的運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)房價(jià)的擬定市場客源的分析,還有整個(gè)入住率的把控、收益管理的把控等等。我們的運(yùn)營總監(jiān)和運(yùn)營團(tuán)隊(duì)的相應(yīng)的團(tuán)隊(duì)都會(huì)幫助酒店的實(shí)際經(jīng)營團(tuán)隊(duì)來進(jìn)行診斷分析。5、會(huì)員制度對(duì)于業(yè)主方加盟一個(gè)品牌,其實(shí)特許經(jīng)營也好,還是委托管理也好,都是比較關(guān)注這個(gè)酒店品牌的會(huì)員制度的。特別是特許經(jīng)營的酒店項(xiàng)目,因?yàn)檫@是帶來實(shí)際生意的一個(gè)渠道。
恒源泉大酒店發(fā)展模式經(jīng)歷了自建模式、管理合同、特許經(jīng)營等幾個(gè)階段。之前恒源泉大酒店一直延續(xù)自建模式,集團(tuán)發(fā)展速度較慢,喪失了發(fā)展機(jī)遇。而后創(chuàng)立新的管理合同方式,通過管理輸出迅速拓展了集團(tuán)的市場網(wǎng)絡(luò),品牌國際影響力逐漸提高。前不久,恒源泉大酒店開始實(shí)施"特許經(jīng)營"的方式進(jìn)行拓展,保留管理權(quán)和特許品牌權(quán)利。恒源泉在對(duì)市場做了細(xì)致分類的基礎(chǔ)上,采用"主品牌系列子品牌"的品牌多元化戰(zhàn)略,利用各種不同的飯店品牌提供不同檔次的服務(wù)以滿足不同的顧客需求,專攻各細(xì)分市場。在恒源泉?jiǎng)?chuàng)立之初,恒源泉大酒店一直秉持著這樣的企業(yè)態(tài)度:除了對(duì)顧客誠實(shí)之外,還要想辦法使每一個(gè)住進(jìn)恒源泉大酒店的人住過了還想再來住,你要想這樣一種簡單、容易、不花本錢而行之可久的辦法去吸引顧客。這樣酒店才有前途?;诖耍阍慈獙⑵髽I(yè)理念定位為"給那些信任我們的顧客以比較好的服務(wù)",并將這種理念上升為酒店文化,貫徹到每一個(gè)員工的思想和行為之中 酒店管理者應(yīng)該重點(diǎn)維護(hù),及時(shí)收集客戶個(gè)人特色信息和反饋的問題,盡量減少回頭客的流失。
恒源泉大酒店地處茅臺(tái)鎮(zhèn)中心地段,是由恒源泉酒業(yè)有限公司斥資按照高星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)改建裝修的豪華商務(wù)型酒店??偨ㄖ娣e3000㎡共6樓。酒店地處赤水河畔,比鄰茅臺(tái)集團(tuán),地理位置優(yōu)越,交通便利。茅臺(tái)鎮(zhèn)恒源泉大酒店是集客房、餐飲、旅游于一體的商務(wù)型酒店。酒店就在赤水河邊,晚上從酒店看茅臺(tái)鎮(zhèn)夜景特別美,酒店服務(wù)人員很熱情,酒店自己就有釀酒廠,味道很好,從酒店到紅軍四度赤水紀(jì)念園很近。臥具布料質(zhì)感和潔凈度讓人滿意,前臺(tái)小姐姐很熱情。酒店的回頭客是酒店復(fù)購率提升的主力軍,也是提升酒店服務(wù)品質(zhì)的試金石。紅花崗區(qū)快捷酒店預(yù)訂價(jià)格
從很大程度來講,前臺(tái)是酒店的重中之重,每一個(gè)酒店管理者花費(fèi)再多的時(shí)間在前臺(tái)管理上都不會(huì)有錯(cuò)。匯川區(qū)花園酒店哪家劃算
經(jīng)營理念八項(xiàng)指導(dǎo)原則1、我們將在所有關(guān)系中表現(xiàn)真誠與體貼。2、我們將在每次與顧客接觸中盡可能為其提供更多的服務(wù)3、我們將保持服務(wù)的一致性。4我們確保我們的服務(wù)過程能使顧客感友好,員工感到輕松5、我們希望每一位高層管理人員都盡可能多地與顧客接觸。6、我們確保決策點(diǎn)就在與顧客接觸的現(xiàn)場。7、我們將為我們的員工創(chuàng)造一個(gè)能使他們個(gè)人、事業(yè)目標(biāo)均得以實(shí)現(xiàn)的環(huán)境。8、客人的滿意是我們事業(yè)的動(dòng)力。
品牌***擴(kuò)張戰(zhàn)略1、多品牌擴(kuò)張2、品牌的橫向一體化擴(kuò)張3堅(jiān)持多元化發(fā)展的經(jīng)營管理戰(zhàn)略4、在地理區(qū)域擴(kuò)張方面,致力于拓展亞太地區(qū)主要城市及受歡迎的度假勝地。(二)集團(tuán)標(biāo)準(zhǔn)化管理和個(gè)性化服務(wù)受國際社會(huì)贊譽(yù)。主要通過以下五方面來使客人感到愉悅,從而建立顧客忠誠:1、關(guān)注和認(rèn)知客人,使客人覺得自己非常重要與特殊,這是建立客人忠誠的關(guān)鍵;2、掌握客人的需求,在客人開口之前就提供其需要的服務(wù);3、鼓勵(lì)員工在與客人的接觸中,靈活處理突發(fā)事件;4、迅速有效地解決客人的問題;5、酬謝??椭贫ā敖瓠h(huán)計(jì)劃”。(三)視員工為重要的資產(chǎn)1、尊重員工,提高企業(yè)凝聚力2、具有競爭力的福利3、***的培訓(xùn)。 匯川區(qū)花園酒店哪家劃算
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